كيكة الحليب المحموس

   حلى الحليب المحموس هو حلى لذيذ وشهير في بعض البلدان العربية. إليك طريقة عمله:

### المكونات:

- 1 كوب من الحليب المجفف

- 1 علبة من القشطة

- 1/2 كوب من السكر

- 1/2 كوب من الزيت النباتي

- 1/2 كوب من الحليب السائل

- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

- 3 بيضات

- 1/2 كوب من الدقيق

### الطريقة:

1. **تحميص الحليب المجفف**: في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتحميص الحليب المجفف حتى يصبح لونه ذهبيًا ويصبح له رائحة شهية. احرصي على التحريك المستمر حتى لا يحترق.

2. **تحضير الخليط**: في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشًا وخفيفًا. ثم أضيفي الزيت والقشطة واستمري في الخفق.

3. **إضافة الحليب والدقيق**: أضيفي الحليب السائل بالتدريج إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.

4. **إضافة الحليب المحموس**: أضيفي الحليب المحموس إلى الخليط واخلطيه جيدًا حتى يتجانس تمامًا.

5. **الخبز**: صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومبطنه بالدقيق، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

6. **التقديم**: بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، يمكن تزيينها بالقشطة أو الشوكولاتة الذائبة أو السكر الناعم حسب الرغبة.

بالعافية!