تارت التفاح

ض

 إليك وصفة سهلة لتحضير تارت التفاح:

### **المكونات:**

#### لتحضير العجينة:

- 2 كوب دقيق

- 1/2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات

- 1/4 كوب سكر

- رشة ملح

- 1 بيضة

- 2-3 ملاعق كبيرة ماء بارد

#### للحشوة:

- 4-5 تفاحات مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

- 1/4 كوب سكر بني

- 1/4 كوب سكر أبيض

- 1 ملعقة صغيرة قرفة

- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

- عصير نصف ليمونة

### **طريقة التحضير:**

#### تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، والملح.

2. أضف مكعبات الزبدة وامزجها بأطراف أصابعك أو باستخدام خلاط العجينة حتى تحصل على مزيج يشبه فتات الخبز.

3. أضف البيضة والماء البارد بالتدريج حتى تتشكل عجينة متماسكة.

4. لف العجينة في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

#### تحضير الحشوة:

1. ضع شرائح التفاح في وعاء وأضف إليها السكر البني، السكر الأبيض، القرفة، عصير الليمون، والزبدة المذابة. اخلط جيداً حتى تتغطى جميع الشرائح.

#### تحضير التارت:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. افرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم ضعها في قالب التارت مع تشكيل الحواف.

3. رتب شرائح التفاح فوق العجينة بشكل دائري أو عشوائي.

4. ادهن الوجه بمزيد من الزبدة المذابة ورش القليل من السكر الإضافي على الوجه إذا رغبت.

5. اخبز التارت في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية والتفاح طريًا.

6. دع التارت يبرد قليلاً قبل التقديم.

بالعافية!