كيكة التفاح

 كيكة التفاح هي حلوى لذيذة تجمع بين طعم التفاح المنعش وقوام الكيكة الناعم. هناك العديد من الوصفات لعمل كيكة التفاح، ولكن سأقدم لك وصفة بسيطة وسهلة:

### المكونات:

- 2 كوب من الدقيق

- 1 كوب من السكر

- 1/2 كوب من الزبدة الطرية

- 2 بيضة

- 1 كوب من الحليب

- 2 تفاحة متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة)

- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

- 1 ملعقة صغيرة من القرفة

- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

- رشة ملح

### طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).

2. ادهني صينية الخبز بالقليل من الزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق لتجنب التصاق الكيكة.

3. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً.

4. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.

5. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والملح.

6. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، مع الاستمرار في الخفق. 

7. أضيفي الحليب واخلطي حتى يتجانس الخليط.

8. أضيفي شرائح التفاح إلى الخليط وقلبيها برفق حتى تتوزع بالتساوي.

9. صبي الخليط في الصينية المحضرة.

10. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج عود أسنان نظيفاً من الوسط.

11. اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل التقديم.

### اقتراح للتقديم:

يمكنك رش القليل من السكر البودرة أو تقديمها مع كريمة مخفوقة أو آيس كريم الفانيليا للحصول على طعم أروع. 

استمتعي بكيكة التفاح!