براونيز

 

البراونيز هي حلوى شهيرة وغنية بالشوكولاتة. إليك وصفة بسيطة لتحضير البراونيز:

### المكونات:

- 1/2 كوب (115 جم) زبدة غير مملحة

- 1 كوب (200 جم) سكر

- 2 بيضات

- 1/2 كوب (60 جم) دقيق متعدد الاستعمالات

- 1/3 كوب (40 جم) مسحوق الكاكاو غير المحلى

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة (اختياري)

### الطريقة:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) وضعي ورق الزبدة في صينية الخبز.

2. ذوبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة.

3. أضيفي السكر إلى الزبدة المذابة وقلبي حتى يذوب.

4. ارفعي الخليط من على النار واتركيه ليبرد قليلًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا.

5. في وعاء آخر، انخلي الدقيق، الكاكاو، والملح معًا.

6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخلطي حتى يتجانس الخليط.

7. أضيفي رقائق الشوكولاتة إذا كنت ترغبين في ذلك.

8. اسكبي الخليط في الصينية وضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح السطح متماسكًا.

9. اتركي البراونيز لتبرد قبل تقطيعها.

بالهناء والشفاء!