سلطة سيزر

 

سلطة سيزر هي واحدة من أشهر السلطات التي تتميز بنكهتها الغنية واللذيذة. إليك طريقة تحضيرها:

### المكونات:

- 1 رأس خس روماني مقطع

- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة

- 1 كوب من مكعبات الخبز المحمص (كروتون)

- 2 فص ثوم مفروم

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

- 1 ملعقة صغيرة صوص ورشسترشاير

- 4-5 قطع أنشوجة (اختياري)

- 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

- 1 بيضة

- ملح وفلفل حسب الرغبة

### طريقة التحضير:

1. **تحضير الصوص:** في وعاء صغير، اخفق الثوم المفروم، عصير الليمون، خردل الديجون، وصوص ورشسترشاير، والأنشوجة المفرومة (إذا كنت تستخدمها). أضف صفار البيضة وامزج جيداً.

   

2. **إضافة الزيت:** ببطء، أضف زيت الزيتون مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون لديك صوص كريمي وسميك.

3. **تحضير الخس:** في وعاء كبير، ضع قطع الخس الروماني.

4. **إضافة الصوص:** صب الصوص فوق الخس وامزج بلطف حتى تتغلف كل الأوراق بالصوص.

5. **إضافة الجبن والكروتون:** رش الجبنة البارميزان المبشورة وأضف مكعبات الخبز المحمص.

6. **التقديم:** قدّم السلطة مباشرة واستمتع بها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

هل تحب إضافة أي  مكونات أخرى على سلطتك عادةً